Ingredientes (4 personas)- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 paquete de bacon a tiras
- 2 bricks de nata para cocinar (500 mL)
- Pimienta, aceite y sal
Elaboración:- Cortar 1 centímero (aprox.) de la patata para posteriormente vaciarla con una cuchara. Guardar el trozo cortado para utilizar como "tapadera".
- En la sartén, freir los ajos pelados junto con los trozos de patata que hemos que hemos sacado de la patata vacía. Cuando coja color, añadir la cebolla rallada y el bacon.
- Cuando el bacon comience a estar transparente, añadir los dos bricks de nata y remover durante un minuto a fuego lento.
- Rellenar las patatas y colocar la tapadera mediante unos palillos.
- Envolver las patatas en papel de plata y precalentar el horno unos 10 minutos a 200ºC.
- Introducir las patatas en el horno durante 45 minutos.
